냉면, 여름을 이기는 시원한 한 그릇! 실패 없이 즐기는 비법 공개
평양냉면부터 함흥냉면까지 종류·특징 총정리!무더운 여름, 입맛 없을 땐 뭐니 뭐니 해도 냉면이죠!차가운 육수, 매콤한 양념, 쫄깃한 면발까지…한국인의 소울푸드, 냉면에 대해 제대로 알아보겠습니다.특히 오늘은 ‘평양냉면’에 초점을 맞춰, 냉면의 매력을 깊이 있게 소개할게요! ❄️ 냉면이란?냉면(冷麵)은차가운 육수 또는 양념장에 면을 말아 먹는 전통 음식으로, 메밀·전분 등을 주재료로 한 면에 다양한 고명을 얹어 즐깁니다.원래는 겨울에 먹는 음식이었지만, 지금은 더운 여름철 대표 보양식으로 자리 잡았죠! 🍜 냉면의 대표 종류종류특징평양냉면동치미+소고기 육수, 메밀면, 슴슴하고 은은한 맛함흥냉면고추장 양념, 전분 면발, 매콤달콤한 회냉면 스타일비빔냉면육수 없이 양념에 비벼먹는 스타일, 자극적이고 매콤함물냉..
2025. 6. 30.
