제철 매실1 여름철 건강비결 상큼한 매실의 효능과 활용법 매실청부터 보관법까지 한번에 정리! 매실의 효능과 활용법: 매실청부터 보관법까지 한눈에 정리!매년 5~6월이 되면 초록빛 매실이 제철을 맞이합니다.특유의 상큼한 맛과 강한 향으로 많은 사랑을 받는 매실(청매)은 단순한 과일 그 이상입니다.매실청, 매실주, 절임 등 다양한 방식으로 활용되며, 건강에 유익한 효능도 가득하죠.오늘은 매실의 효능과 다양한 활용법, 매실청 만드는 법과 보관법까지 자세히 소개해드릴게요. 💠매실이란?매실은 'Prunus mume'라는학명을 가진 과일로, 장미과에 속하는 나무의 열매입니다.한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 오랜 세월 동안 약재와 식재료로 사용되어 왔습니다.익기 전인 청매 상태의 매실은 가장 많이 활용되며, 숙성 전의 풋매실은 강한 산미와 향을 지니고 있어건강식품으로 각광받고 있습니다.💠매실의 주요 .. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
